perjantai 18. maaliskuuta 2011

Peli ja pikku purtavaa

Illan pelin seuraksi syntyy nopeasti pientä naposteltavaa, ihan vain niistä aineista mitä jääkaapista löytyy!
Ennen viikonlopun jääkaapin täyttöä, kylmän kätköstä löytyi paketti karjalanpaistilihaa ja perunaa.
Hmm..


Mausteeksihan näille ei sitten paljoa tarvittu.
Peruna sai kumppanikseen;
pepperonia
valkosipulia (kolmen kynnen verran)
hiukan meetvurstia
sipulia
öljyä
mausteita (suola, chili, mustapippuri, inkivääri)
Nämä sitten sekoitettiin kulhossa keskenään ennen pellille laittoa

Lihan kanssa kulhoon eksyi;
olutta
mausteita (suola pippuri)


Perunat ja liha sitten heitettiin uuniin ilman sen enempää operoimista 200'C n. 20 minuutiksi.
Lopuksi päälle heitettiin vielä pilkottuja tomaatteja rosmariinissa.


Kyytipojaksi valmistettiin vielä dippikastike jonka pohjana oli valmis chilikastike, jota sitten sovellettiin sinapilla, appelsiinimehulla ja mausteilla (pippuri, kumina, inkivääri, korianteri, kurkuma, paprika, chili). Ja kaikki sulassa sovussa samaan astiaan.


Tältä herkut sitten uunin jälkeen näytti ;



Lisää kuvateksti

//Jasmiina

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti