keskiviikko 27. marraskuuta 2013

Rapeaksi paistettua lohta ja chilisalsaa

Olen todella innoissani tästä ruokakokeilustani. Lohestakin kun on välillä vaikeaa keksiä jotakin uutta. Kahdelle tästä annoksesta riittää loistavasti yhdestä fileestä. Katso että lohesi on ruodoton ja suomustettu
Laita pannu reippaalle lämmölle kuumenemaan ja tee lohen pintaan muutamia viiltojan 1cm välein. Ripottele kalan päälle juuri raastettua sitruunan kuorta ja vasta silputtua basilikaa. Hiero kalan viiltoihin ihan rohkeasti! Pyörittele tämän jälkeen kalaa oliiviöljyssä ja mausta suolalla + pippurilla.

Pannusi pitäisi olla jo kuumana. Paista kalaa ensin nahkapuoli alespäin ja käännä kala vasta, kun nahka on kullanvärinen ja rapea, täydellistä! Paistele hetki kalan toista pintaa ja nosta uuniin nahkapuoli yllä. Itse paistoin n.200 asteessa sen aikaa että valmistin kalalle suloisen chilisalsan.

pahoittelen hieman huonolaatuista kuvaa jo nälkäisen suuhun joutuneesta annoksesta
Chilisalsa

1 tuore kokonainen chili (toki maun mukaan!) / 50-100g kirsikkatomaatteja, muutama isokin käy / ½ kurkkua kuorittuna / 1 avocado / ½ sipuli / kourallinen basilikaa / ½ sitruunan mehu / 1 tl balsamicoa /  rkl oliiviöljyä / ripaus pippuria

Kuutioi kaikki ainekset hienoksi silpuksi, mausta ja maista! 
Nosta lohipalat uunista lautaselle ja lusikoi tätä herkullista salsaa kalan päälle. Lorauta lisäksi vielä laadukasta neitsytoliiviöljyä annoksen päälle makua korostamaan ja tarjoa sitruunalohkon kera. Tarjoa loppu salsa kulhossa pöytään, takuuvarma menestys!

tiistai 26. marraskuuta 2013

DIY kranssi


Tänään on tullut ulkoiltua, auringon säteiden silittäessä pakkasen puremia poskia. Keräilty luontoäidin kauneimpia materiaaleja. Nautittu. Kohmeisin sormin pujottelen materiaaleista kranssin.


Ulkoilun ja puuhailujen jälkeen lämmitän sormeni ja ihastelen aikaansaannostani. 
Jotain vielä puuttuu...


....ripaus luksusta, mietin. Silittelen varpuihin hilettä arjen tunnelmaa kohottamaan. Onnittelen itseäni.


Annan itselleni luvan pysähtyä hetkeksi nauttimaan ja unohtamaan askarteluista syntyneen sotkun.


Kiitos myös teille täällä vieraileville.

maanantai 25. marraskuuta 2013

Nyt ne on mullakin..


...hyasintit nimittäin :) vuoden ensimmäiset, eikä varmastikaan viimeiset. Tänään olisikin tarkoitus lähteä metsään rämpimään, ihan vaan askartelutarpeiden puutteessa. Eilen rämmittiin sienessä, vartin kyykkimisen jälkeen KYLMÄSSÄ saatiin aikamoinen saalis suppiloita, 4-5 litraa, huh. Sormet ne vaan oli niin kohmeessa ettei tarennut sieltä muuta kotiin kantaa. Sienikeitolla ja saunalla lämmiteltiin ilta :)

Imuroidakin pitäisi mutta täälläpäin kun on pitkästä aikaa niin loisto ilma, niin taidan jättää tuon imurin kesyttämisen ihan suosiolla seuraavaan päivään ;)

Ja tervetuloa suuresti kaikki uudet lukijat <3
Palataan taas pian askarteluiden merkeissä!

keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Enkelijoulutortut

Tänään vietetään isännän nimipäiviä joten päätimmepä tyttäremme kanssa tarttua tuumasta toimeen ja hieman leipoa. Joulutorttutaikinaa löytyikin onneksi jo valmiina pakkasesta, eihän tuonne sateeseenkaan viitsi lähteä rämpimään. Sattuipa vielä niin hyvin että eilen lueskellessani Kaarnasydän ja sammalkranssi kirjaa, pomppasi torttuohje esille. Kuka muka enään kehtaa niitä hakaristi-tähti-torttuja tehdä? ;)


Paistoaika 10-15 min 225 asteessa. Meidän uunilla riitti 10 min.


Kylkeen kahvia tai glögiä, katsotaan kumpaa kunhan se isäntä kotiutuu.

***

Onko kukaan muuten kokeillut tätä täytettä joka torttutaikina paketin kyljessä on?
50g mantelirouhetta / 50g kookoshiutaleita / 1 kananmuna / 1dl sokeria

Voisipa joskus kokeilla ettei aina tarvitse vain perus luumu -ja omenamarmeladiin tyytyä.

Iloista keskiviikkoa piipahtajille!

tiistai 19. marraskuuta 2013

Keittiön kaunein


On ehdottomasti vanha pelastettu lautashylly! Melkein ainoa hyllystö keittiössä joka tulee pidettyä siistinä, kumma juttu ;) Kaikki astiat sulassa sovussa.

Mikä on sinun keittiösi kaunein?


maanantai 18. marraskuuta 2013

Winter darkness


Valoa ja lämpöä pimeneviin iltoihin!
Mistäs muualtakaan kun kynttilöistä :) Ah sitä iloa kun itselläkin on jonain päivänä takka. Nyt saan vain tyytyä aimo annokseen kynttilöitä, elävä tuli kun on niin rauhoittava.
Villasukat on kaivettu jo hyvissä ajoin kaapista ja kynttilöitä yritän polttaa melkein joka ilta. Siinä mielessä kyllä pidän pimenevistä illoista, mielikin lepää katsoessa kynttilöiden loimua.

Tunnelmallisia iltoja sinnekin!

sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Kurkkupurkista kattolampuksi

Sunnuntaita myräkän keskeltä. Ei kuitenkaan onneksi meillä täällä tuuli hirmusti ole vahinkoa saanut aikaan ja onneksi on jo laantumaan päin! :) Mulla tuli kotoillessa ja makoillessa aika kiva tuunausidea mieleen, mä kun oon kurkkupurkkien suurhamstraaja niin onneksi niitä tarpeen mukaan aina kaapista löytyykin ;)

Isosta purkista tuli nimittäin meille kattolamppu!


Keittiön oviaukolle olen nimittäin iät ja ajat metsästänyt jotain kivaa ja simppeliä valaisinta, sellaista mikä on kaunis melkein katonrajassa, tästä kun kuljetaan niin usein ohi niin matalalla roikkuvasta lampusta voisi tulla isännältä sanomista ;) Tämän tekeminenkin kesti vain huimat 15 minuuttia, jos edes sitäkään.


On muuten ilo huomata kuinka moni vanha ja uusi lukija on löytänyt takaisin tänne blogiin :) Mullakin on ollut ikävä bloggailua ja nautin suuresti tänne kirjoittaessani ja kaikkia ideoita jakaessani! Mulla nimittäin näitä tuunausideoita riittää ja vaikka uhittelin että teen mahdollisuuksien mukaan yhden DIY postauksen viikossa niin näyttää siltä että näitä tulee useamminkin, kestättehän? ;)

Leppoisaa sunnuntaita kaikille!

lauantai 16. marraskuuta 2013

Pinnatuolin uusi elämä

Mulla on täällä kotona jälleen suti heilunut ;) Rappukäytävään astuessaankin kaikki naapuritkin tietävät että jossain on maalattu, käry on nimittäin sanoinkuvaamaton. Jossain näin vilaukselta vanhan pinnatuolin, joka oli mintunvihreän/turkoosin värinen. Pitihän se sitten minunkin saada. Nyt vaan mulla ei ole paikkaa sille kotona.


On muuten nuo karvakorvat kummia otuksia. Sillä aikaa kun olin laittanut tyynyt tuolin luokse ja nousin ottamaan kameran kätösiini, oli paikalle jo asettautunut karvainen rekvisiitta. Jääkööt kuviin, ei se käskystä takapuoltakaan nostanut :D



Tuolista tuli kuitenkin söpö, karvakorvasta huolimatta ;)

Iloista lauantai-iltaa!

perjantai 15. marraskuuta 2013

DIY taulu

Eilisen romanttisen värioksennushörhelöitymisen tilalle kaipasin tuunailla jotain simppeliä, aamukahvin ohessa puuhattavaa. Selkeitä linjoja ja yksinkertaisuutta. Tällaista siitä sitten syntyi ;)


Meillä kun tuo scrabblen pelaaminen on jäänyt hieman taka-alalle, johtuen ehkä siitä että molemmilla, isännällä että itselläni on suuri kunnianhimo olla voittajana ;) päätyi siis kirjaimet tauluiksi. So simple and fun! Kirjaimista voi keksiä vaikka mitä hauskoja sanoja, lausahduksiakin, itse päädyin näihin. Muutama sanaidea oli mielessä mutta tiettyjä kirjaimia harmillisesti kun on rajoitettu erä kyseisessä pelissä.


Kirjaimia en edes tauluihin liimannut sillä uhalla että joskus saan puolisolleni heitettyä pelihaasteen ;)


Itse ainakin pidän näistä selkeyden ja sulavalinjaisuuden vuoksi. Keep it simple, eikös näin jossain ole joskus mainittu? Mitäs pidätte? Go go or no go? 

Mahtipontista viikonloppua kaikille! :)

torstai 14. marraskuuta 2013

DIY laatikkohylly


Tänään tein pikatuunauksen omaan vessaani. Tarvittiin vain vanha ruskea laatikko, pirteää maalia (turkoosia, kuvat hieman väärentävät), vetonuppeja ja pari koukkua. Nyt on korut ja käsipyyhkeet kauniisti esillä :)
Oikea piristysruike sanitettitiloissa.

Pahoittelen vain kovasti kuvien laatua, itse kun en ole vielä perehtynyt keinovalossa kuvaamiseen. Ja lisäsalamankin on joku tempperamenttinen 4vee rikkonut ;)



I like it! Edelleen harmi ettei laatikon herkullisuus pääse oikeuksiinsa. Päätin muuten ruveta AINAKIN kerran viikossa toteuttamaan vähintään yhden tuunausidean. Teille on siis luvassa inspiraatiota ja itselle luvassa rutkasti haastetta ja sormipuuhaa ;)

Näihin tunnelmiin, mä lähden ihailemaan mun karkkiherkkua.

Otsikoton

Viikko lähenee loppuaan!

Mä en muistanutkaan aloittaessani uudelleen bloggauksen, että kuinka hankala noita otsikoita onkaan keksiä! Tämänkin päivän postaus menee ilman rakentavaa, tai edes tekstiä pohjustavaa otsikkoa. 
Oletteko muuten tutustuneet pinterestiin? Tai olette tietenkin, näin uskoisin :D Minä tutustuin siihen kuitenkin vasta tänään. Jep, näin "ajan tasalla" meikäläinen on internet tauon jäljiltä. Jestas mitä ihania vinkkejä ja inspiraatiota koko sivusto on pullollaan! Terveisin, Matti Myöhänen. Monta tuunausideaa on laitettu jo muistiin ja niitä on tarkoitus alkaa toteuttamaan :) Mä olen nimittäin karsinut kotona hyllyjen päällisiä aika lailla joten aika heittää hyvästit tälle pelkistetylle lookille!



Kuten näkyy, aika tyhjää on. Kesällä mulla tuli vain aivan käsittämätön tavara ähky ja heivasin päivässä melkein kaikki sisustustavarat varastoon pölyyntymään jotta kaikki tasot saivat hieman hengähtää. Pimeiden iltojen saapuessa, ainakin kynttilöitä ja niistä tehtyjä asetelmia tulee ikävä. Vanhat tuikkuvarastotkin alkaa olla poltettu loppuunsa joten eiköhän tässä pidä kynttiläkaupoille lähteä ;)

Mun on nyt pakko ruveta selaamaan pinterestiä lisää, oon koukussa <3

tiistai 12. marraskuuta 2013

Hotel Maman DIY projektit

Toista kertaa tänään blogissa. Ulkona sataa kaatamalla vettä, päivän kuvaukset huomiselle on kotona päivän valossa jo tehty joten ajattelin tulla tänne vielä pikaisesti piipahtamaan uusia lukijoita ajatellen :) 
Vuosien varrella kotona on toteutettu milloin mitäkin do it yourself tuunauksia joista ajattelin linkittää tähän muutaman ajattoman lempparini :) Näitä ja muitakin tuunauksiani löytyy blogin tunnisteet osiosta. Osa kyseisistä linkeistä sopii mainiosti kurkattavaksi näin joulun alla :)









Siinä teille muutamia blogini (toivottavasti) inspiraation lähteitä ja selailemalla Hotel Mamaa, löydät paljon paljon muitakin tuunauksia, tuoreempiakin ;) kaikki linkitetyistä sivuista ajoittuvat jo vuodelle 2011 joten aika alkaa päivittämään tänne uusiakin tuunailuja.

Iloa teille sinne sateen keskelle! :)

Tänään

Kiitos kaikille ihanasta vastaanotosta blogini paluun myötä! :)
Mulla ei ole vielä tähän postaukseen tarjota uutta kuvamateriaalia kodistamme, mutta kunhan tuo kamera lataa pölyyntyneen akkunsa, on kuvasaldoa luvassa ;) Paljoa ei ole paikat Hotel Mamassa muuttuneet, jonkin verran kuitenkin ja muutamia tuunauksiakin on tullut tehtyä. Niistä lisää huomenna!

***

Kertokaahan nyt kaikki te vanhat bloggaajat teidän kuulumisianne! Mikä on nyt blogimaailmassa in ja mikä on out? Parhaat tuunausvinkit ja inspiroivat sivustot? Ja heittäkäähän rohkeasti teidänkin blogien linkkejä kommenttiosioon, kaikkia rakkaita sivuja minulle ei ole enään tallessa :(
Tässä kuitenkin näkymää miltä meillä on viimeksi näyttänyt, ken sen muistaakaan ;)


Sinisestä tuli silloin vuosi sitten in meidän kotona. Kyseistä väriä löytyy ripauksittain meiltä vieläkin, huonekalut ovat tosin pyörineet vimmatusti ja jotain uuttakin ja erilaista on meille kotiutunutkin.


Kuka muistaa meidät? ;) Vuoden ovat kaksi uutta (vas.) koirulia sovussa entisten kanssa asustelleet, muutamat ovat tosin saaneet hieman kevyempää ulkomuotoa itselleen.


Apua, mulla on kyllä taas niin paljon kerrottavaa ja jaettavaa teidän kaikkien kanssa, en malta odottaa kertoa kaikkia meidän kuulumisiamme :) Mutta ensin odotan kuulevani teidän kohokohtia vuoden varrelta, arvostaisin tätä todella :)
Banneri on tulossa muuttumaan päivitetympään versioon, tällähetkellä se on vain puhdas mahdottomuus tämän vanhan tietokoneen kanssa, toinen on kyllä kotiutumassa piakoin joten don't worry ;)

Aivan mahtavaa alkanutta viikkoa jokaiselle ja lämpimästi tervetuloa takaisin <3

maanantai 11. marraskuuta 2013

Still alive

Remember me?


Paras paikka on siellä missä sydämesi on, minun sydämeni on täällä, Hotel Mamassa.
On aika palata takaisin.

Yli vuoden tauko blogimaailmasta, niin kutsutusta taistelutantereesta, joka oli ladattuna vihamielisillä maamiinoilla, teki tehtävänsä. Arki ilman väkinäistä kirjoituspakkoa ja lukijoiden miellyttämistä toimi kuin terapiana, mutta kyllä se elämä tänne sorvin ääreen vetää mystisesti puoleensa, omaan maailmaansa. Kuitenkin kaipaan ihanien lukijoiden kanssa seurustelua, hauskoja keskusteluja ja blogimaailman ihania blogeja jotka ihastuttavat kerta toisensa jälkeen. Blogista löytyy jälleen KAIKKI vanhat postaukset joihin sisältyy kurkistuksia meidän arjesta, tuunauksista, sisustamisesta ja ruoanlaitosta. Tästä kuitenkin alkaa blogin uusi nousu kuolleista.

Toivottavasti tänne joku ihanista vanhoista tutuista vielä eksyisi :)

Jos olet uusi, tässä hieman tarinaa itsestäni :
Olen kakskytjotain kotkalainen yrittäjähenkinen pienen tytön äiti, ja uskomattoman sielunkumppanin puoliso. Kaikinpuolin onnellinen ihminen. Pienen kerholaisen lisäksi perhettämme ilahduttaa neljä pientä karvakorvaa, joihin ehkä blogissakin tulet törmäämään. Sisustusliikkeen ex-omistaja, täyttähäkää omia unelmiaan toteuttava, terveellistä ja monipuolista ruokaa rakastava kotihiiri. Sisustus aina lähellä sydäntäni.

Tervetuloa siis Hotel Mamaan, meidän oman maailmamme parhaaseen kolkkaan jossa arkipäivistä ei puutu jännitystä! :)



ps. ulkoasumuutoksia luvassa asap!